Le miso réduit en sel de Clearspring est une version allégée en sodium de la traditionnelle pâte de soja fermentée, idéale pour ceux qui surveillent leur consommation de sel. Ce miso conserve toute la richesse et la complexité de l’umami tout en étant plus doux pour l’organisme. Utilisé dans les soupes, les marinades, ou les sauces, il apporte une profondeur de saveur sans excès de sodium, tout en étant biologique et riche en nutriments.
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