Le poivre blanc entier bio est issu de baies de poivre récoltées à maturité puis soigneusement décortiquées. Ce procédé confère au poivre blanc une saveur plus douce et moins piquante que celle du poivre noir, tout en conservant des arômes subtils et délicats. Ce poivre est parfait pour relever les sauces claires, les poissons, les volailles. Il est parfait pour les plats où l’on souhaite éviter les points noirs typiques du poivre noir. Certifié bio, ce poivre est cultivé sans pesticides ni produits chimiques, garantissant ainsi une qualité supérieure respectueuse de l’environnement.
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